特点:
1.冰淇淋机主机用全封缩压式，搅拌缸采用夹层冷媒5型流向直接制冷设计具有能耗低制冷量大的优点。
2.启动制冷时间更短，首批出料迅速的因审美不一样缸式也越来越多样化搅拌缸一般圆形易于保洁，也有其他样式，一般用不锈钢材料制造，干净而实用。
上海冰淇淋机原料:
1.冰淇淋粉是应用的好广泛也是好普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
2.新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
3.保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
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