近年来，械迅速代替了手工做豆芽，各种型号的豆芽机受到了消费者的广泛好评。它不仅贯彻环保节能的概念，而且生产的豆芽菜产量高，质量好，是无污染 绿色健康蔬菜。 那么，械如何生产出好豆芽呢？就由大型厂家，分享下经验。 关键是机器 械化是行业发展趋势，要想生产出优质的豆芽菜来，必须要选购一台好品牌品质好的豆芽机才行。我公司豆芽机就可以实现自动控温、自动淋水、操作方便、实用卫生等功能，实现高产质优的发豆芽效果。 其次是豆种 豆芽生产讲究的就是选豆种，一定要认识到豆种的质量好坏直接影响着生产的成败。它的重要性和必要性万不可轻视。 然后是水选 水选就是指豆种浸泡前用筛箅笊篱等工具在水中去除杂、破、霉、秕、病粒的过程，这个过程主要是掌握操作技巧，注意水选时一定要用凉水，更好的就是用山泉水了，豆种入水后，过10-15分钟开始水选，水选应在10-15分钟内完成。入水时间短，好豆坏豆吃水比重差距不大，难以分离。时间过长，则好豆坏豆吃水全部饱和，大型豆芽机厂家直销，比重没有差异，好豆坏豆全部沉入水中，也不能分离。豆种不一样，入水时间就不能一样。 再次是水量 水质越好，水量合适到位，发豆芽效果就越好。注重水质的同时，也要掌握好泡豆水量，它的准确数量是豆种泡好了，水也基本吸干了。这就要求在豆种泡好前一小时，每10分钟翻搅一次，以使豆种均匀吃水。如果吃水太多，呼吸吐纳空间小，豆种发芽慢，而且容易染病；如果吃水少，则发芽时间不一致，参差不齐。
