串串香火锅底料杀菌锅

 串串香，火锅，麻辣烫都是比较流行的食品底料。先炒料，后包装，然后杀菌，达到延长食品的保质期。在市场上进行流通。

  水浴式杀菌锅优点：

1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的热水系统，保障釜内热分布均匀。

2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。 

4、热水储存在上罐，产品升温阶段迅速。

5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大了包装材料的破坏。

6、完全被水浸没，温度能从各方位渗透到产品中。  

7、热水能够重复使用，能量消耗，节省能源。

 杀菌锅是一台密封的压力容器，是通过压缩空气进入锅体后实现高温高压杀菌，可以有效的将食物中的细菌灭掉。从而延长食物的存放日期。我们公司生产的每台杀菌锅都是需要第三方检测机构检测合格之后，然后才会发放压力容器手续。并且会有多年工作经验的人员去上门指导安装，并且教会一到两名人员操作使用，让您无后顾之忧。

串串香火锅底料杀菌锅

串串香火锅底料杀菌锅