蔬菜水果清洗设备适应于瓜果、茎类、蔬菜、蘑菇及中草药等物料的清洗，除杂输送，尤适于瓜果、蔬菜及腌渍的清洗、脱盐等各项工作的流水。它代替了繁重的体力劳动，实现了农产品的机械化。
将切割好的蔬菜、水果等要清洗的物料放入蔬菜清洗机清洗槽内，采用高压气泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，有效地分离蔬菜表面泥沙等杂质，传送网袋缓慢往前输送物料，清洗过进水管和高压频嘴的水流可以持续供水，方便客户跟进需求控制，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进入下一个工序，而在提升过程中再次被喷淋清洗。
