上海醒发箱：
1.中间采用暖风道，能把电热管产生的热量从下面传递到上面，然后通过暖风机下压，使整个发酵箱保持恒定的温度，创设醒发环境。
2.采用自动控温器，使用电热管发热产生热量，通过热风循环，使发酵箱内产生相对温度为60%—99%、温度为36℃——38℃的醒发环境。
3.该设备具有结构紧凑、质量稳定、操作方便、使用可靠等特点，是面包生产必不可少的配套设备。
上海醒发箱整机发泡高刚性结构，不锈钢制造，时尚卫生坚固耐用。采用鼓风式热风循环对流系统，提高热递功效，使柜内温度与湿度更均匀一致。全自动微电脑控制，温度、湿度、时间均可单独控制。宽阔的玻璃视窗，外观豪华美观。按产品规格配置泓锋优质推拉式冼白炉盘。活动层架可随意拆卸，方便根据实际需求调整发酵空间。
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