海参用速冻柜的原理及特点
保鲜：它是一种具有节能、食品ZUI大限度保鲜的新型单体快速冻结装置。
冻品不结块：完全符合I.Q.F.标准
冻品品质优：采用强力的空气对流，冻结速度快，从而保证了冻品的质量。
传热效率高：采用大套片全铝蒸发器，传热系数高；并配用专门研制的耐低温冷库专用风机，风压高，气流适度合理。
卫生程度高：清洗、检修十分方便，符合HACCP管理体系要求。
能耗省，噪音低：采用节能冷库专用风机及全铝蒸发器的高效传热效果，能耗更省。
冲霜次数少：采用整套片、变片距、结霜率低，12小时连续工作不冲霜成为可能。
防腐性能强：采用不锈钢或热浸镀锌钢材，防锈铝制蒸发器，具有强抗腐蚀性能。
冻品范围广：所有不同形状的果蔬类均可冻结，并可配小推车盘状食品，达到多用途
