芽苗菜荞麦种植方法-富氧有机益康园
荞麦：荞麦喜温和的气候条件，需要在适宜的温度环境下，保证水分供应就能生长出来，所以家庭中种植荞麦苗，如果温度和湿度控制好的话，可以四季种植。1、选种 播种需要用洁净、饱满、带壳的荞麦种子
2. 浸种 首先用清水冲洗一下，然后用55℃水烫种10-15分钟，放在洁净的水盆里，放上清水，搅拌一下，静置30分钟，浸泡时可用筷子顺时针方向搅动至常温下静置以免将种子烫伤。将漂在水面的种子，捞出淘汰。，然后在室温（25℃最适宜生长过高或过低会影响出芽率）水浸泡8-12小时（通常晚上浸种第二天早上播种即可），冬季需要延长浸泡时间至24-48小时。一盘芽苗菜大约需要50g左右的种子。
3. 播种 播种前把育苗纸铺好用水将育苗纸润湿，然后将种子沥水后用清水冲洗干净（通常冲洗2-3次）后均匀铺在育苗纸上。
4. 催芽 把播种好的种子上面覆盖一层湿润的育苗纸，放在避光阴暗处进行催芽，及时喷水，上下两层育苗纸均需要喷湿，如果只喷湿上边一张纸，会出现根部向上生长的情况哦，需要注意一下。待芽长到1-2cm后移去育苗纸。
5. 生长管理 生长期要保证芽苗生长环境的湿度，通常在80%左右，每天喷水2-3次。由于荞麦具有向光性，及时调换育苗方向，保持苗高一致。
6. 采收 当荞麦苗高度达到15cm左右时可以采收，荞麦壳如出现未脱落的情况，可以放在阳光处见见光，见光后叶子展开，荞麦壳就会自动脱落，之后就可以用大剪刀直接收获了。
储藏说明：采收后保鲜盒存放， 4-5℃冷藏储藏，保质期2-3天。冰箱虽好，但还是现摘现吃的好啊~！
食用方法：凉拌、热炒、摊鸡蛋、做汤、做沙拉。
