五一节刚过，我们公司每天的来访客户都是络绎不绝，像是今天我一个株洲的客户来试机豆干烟熏炉，加工了15分钟的豆干就出炉了，一块块金黄金黄的豆干客户看了很是满意呢，还把加工好的豆干分给了我们吃，我也拿了一块吃了起来，豆腐干是可以生吃的，因为豆腐干本身就是豆腐做成的熟食，所以大家可以放心的食用偶。
烟熏炉上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。烟熏炉的结构特点
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。传统红肠的加工方法，已经满足不了现在人们对红肠加工的要求，所以红肠烟熏炉开始渐渐地代替传统的加工方法，渐渐地出现在人们的视野当中，根据红肠的加工工艺而设计的，红肠的工艺流程一般先从烘干开始，烘干的目的是为了烘干肠衣表面的水分，使肠衣更加凝固结实，防止后期蒸煮时爆肠，影响出品率，第二步工序就是红肠的蒸煮，外接蒸汽源产生的蒸汽通入炉体内部，在轴流风机的作用下实现蒸汽在炉内循环，实现红肠的熟化作用，红肠蒸煮完成之后还需要进行二次烘干，这次烘干的目的是在红肠蒸煮完成之后，肠衣表面会有水滴，需要把肠衣表面的水分烘干一下，让肠衣比较干爽，这样有利于后期的烟熏上色，后一步就是咱们设备的烟熏功能了，烟熏的目的就是为了给红肠增添烟熏风味，增添产品特色.
：产品保修期为一十二个月，可根据您的产量和生产要求定做适合您的设备
