香肠烟熏机按一次加工台湾烤肠产能（极限生产能力）来分有30 ，50，100，250，500，1000型。30型的外形是800x800x1600mm占地面积小，能够选择两相电、三相电，使用方便，30型号的烟熏设备适合小的作坊用，生产量小的用；烟熏材料应选用树脂少、烟味好且防腐物质含量多的材料。一般多用硬木，如柞木、桦木、栎树、杨木等。其中以果木为佳。找不到合适的烟熏物，也可以用谷糠、小米、甘蔗皮，也是很好的熏烟材料。 香肠烟熏机烟熏通常两种颜色，一种为蛋白黄色，为木粉和白糖的比例3：1的比例;一种为烟熏红色，为木粉和红糖的比例3：1。
山东诸城益众机械生产的烟熏炉可以烟熏各种肉类，像腊肉、猪头肉、海产品像三文鱼，熏鲅鱼、云熏豆干、豆皮、烤鸡、烤鸭、腊肠、香肠、亲亲肠、热狗肠、哈尔滨红肠、等等各类烤肠，香肠烟熏炉使用果木粉与红糖配比比例之后可以烟熏出红色，与白糖配比熏出金黄色，色泽鲜艳，口感正宗。可以根据您不同的需求生产的规格有30、50、100、150、200、250、500、1000的各种型号，不管您是个人使用还是工厂需要都能满足您的需求。
