制冷罐主要由罐体、搅拌机、洗涤器、冷冻机组、电器控制箱等五大部分组成。制冷罐为一个卧式椭圆形体，在内外罐体之间采用了聚胺酯硬质泡沫板，该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层，保温性能好。本产品设计、制造技术先进、性能可靠，冷却、保温性能和卫生标准均符合国际先进水平。
如今，牛奶已成为大众日常生活中必不可少的营养佳品，具有很高的营养价值，但其物理特性使其很难保存。如果牛奶的储存不当使鲜奶变了质，牛奶的营养价值不仅降低甚至变成了对身体的危害。因此，牛奶制冷罐是奶牛养殖场的重要配套设备，更适用于手工挤奶的牧场、收奶站及乳品厂冷却，贮存鲜奶,也可冷却、贮存其它液体物料,使冷却原奶保持状态，防止细菌繁殖产生。现有的制冷罐一般采用制冷系统和搅拌系统来进行冷却，由罐体、搅拌器、制冷机组和电气控制等几部分组成，然后这样的冷却性能依旧偏低，冷却耗时长，耗电量大，并且搅拌器对鲜奶的搅拌容易造成鲜奶的新鲜度降低，影响口感和营养含量。
