豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。而烟熏炉具有烘烤、干燥、蒸烟熏炉煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到将其熟化和灭菌之目的。豆腐干的营养价格颇高，含有大量人体所需的营养物质，所以多吃豆干对身体也是有极大益处的。
烟熏炉是一机多用的多功能机器，采用全自动触摸屏控制，里面的程序按配方工艺要求做到全程自动化，蒸煮完后自动干燥，干燥完后自动烟熏，烟熏完后做到自动关闭系统。出来产品后颜色正，口味香，烟熏上色标准。
