常德正宗的臭豆腐小吃培训
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臭豆腐又名“臭干子”,南北方均有,因其闻着异臭,吃着奇香的特点闻名全国各地,外观平淡,但是配上金科小吃秘制的独特酱料,让臭干子本身的豆腐香气和异臭融合在一起,散发出带有“爆汁、奇香、麻辣”等多重口感香气。
培训内容
1.如何选料的讲述;
2.豆腐的浸泡时间与过程;
3.臭豆腐的制作工艺;
4.油温的控制;
5.炸制时间的控制;
6.汤料的制作方法;
7.秘制原料制作过程;
8.怎么控制成本与提高利润;
9.销售方法与技巧的详细讲述过程。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
红星鹏飞市场优势:
一、投资少,成本低,一个人就能操作。
二、价格廉,风味好,消费群体广。
三、见效快,回报高。
四、不要店铺,不需厨师,经营方式灵活,开店经营或流动经营都可以。
五、专业设备,设计新颖,质量可靠,操作简单,三天就能学会。
六、原材料易取,食料全国各地都有。
七、功能多,品种全,一机多能,极大地丰富了经营品种。
八、营养丰富全面,配方强调了营养综合均衡原则,适宜男女老幼消