供应GB-125霞糕高速斩拌机吃过一次澳门虾糕，记忆犹新。口感细腻爽滑，淡淡的鲜香，有点弹。现在想起来都溜口水呢。哈哈。当时师傅说是时蔬炒虾糕。其实步骤也很简单，就是将锅烧热，倒入少量油蒜片爆香，依次放入胡萝卜片，青椒片，翻炒至断生，加少许盐调味。然后放入虾糕，一起翻炒均与，临出锅时加入菠萝片拌匀，加少许鸡精调味即成。可是吃起来怎么2就那么好吃呢？关键是霞糕的魅力！
霞糕原料与配料：鸡肉、猪肉、淀粉、水、蛋清、等食品为原材料。经高速斩拌机将原材料和配料斩化为细腻乳状，灌盘抹平，蒸箱蒸出，冷却切型。工艺比较简单可是有些细节得注意，否则会影响霞糕的成品效果和口感！春秋斩拌机
霞糕高速斩拌机口感更细腻做好霞糕的关键，就是选好霞糕斩拌机。选好了霞糕斩拌机，其他的就是配方技术的事。霞糕的质量口感区别，主要在于高速斩拌机的选择。可以说，选购好了斩拌机，霞糕就成功了一半。做虾糕、鱼糕的斩拌机具有特殊工艺要求，刀锅间隙必须小于1.5mm，这样斩切乳化度更加细腻；再就是刀轴必须是304食品级不锈钢的，因为虾糕1斤原料配比7斤水，这么高的含水量，普通45#碳钢轴很容易生锈，轴承2周左右就不管用了，这也是很多厂家斩拌机便宜的原因之一。山东省诸城市春秋食品机械专业生产的虾糕设备全国知名品牌，让您的企业省心，省力又省钱！春秋斩拌机
春秋斩拌机产品质量及特点：
1:整机采用优质不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗.质量保证，刀轴轴承属于进口轴承,提高了轴承的耐用度。
2:斩刀经特殊工艺加工而成，硬度高，弹性好，锋利耐用，不崩刃。
3:斩锅带用防溢锅沿，防止溢料渗料。
4:锅盖设有保护装置，锅盖打开时不能启动机器。防止意外事故发生。
5:转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6:按客户需求可配备出料器，方便出料。根据不同的要求选择适当的转速相组合与刀具相配合（20//40型三组刀具，80/125型六组道具）春秋斩拌机
