嘉峪关腐竹机机械设备腐竹机工作原理来厂免费试机

  • 发布时间:2020-06-10 10:04:29,加入时间:2016年09月05日(距今2814天)
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                                 嘉峪关腐竹机机械设备腐竹机工作原理来厂免费试机

自动豆油皮机器具有以下多项优点:

(一)美观耐用,采用不锈钢制造,整洁美观,坚固耐用,结构科学合理。

(二)自动化:

(1)自动恒温(腐竹机配有自动恒温系统,不需要人工看火)。

(2)自动加水(配备自动加水功能)。

(3)缺水报警装置(解决了传统机械容易干烧的缺点)。

(三)多功能化,该机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。

(四)节能技术:此机是我公司研发成功的高效节能型腐竹机

(1)升热快(只需要20分钟即可生产腐竹)。

(2)新型节能(一斤腐竹只需耗能0.3-0.5元)。

(3)产量高(保证一斤大豆生产6两干腐竹且不加淀粉)。

(4)除尘装置(可不需要烟囱生产,免去传统砌高大烟囱的成本)。

(5)安装方便(不用砌砖,不用贴瓷片)。

腐竹机生产制作流程:

1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3、磨浆用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。

4、煮浆由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。

5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

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