啤酒设备提高啤酒质量的方法

　　啤酒设备提高啤酒质量的方法。啤酒的质量是啤酒生产企业的立足之本，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒设备提供啤酒质量的方法，让您更加了解如何生产品质更加完美的啤酒吧。

　　地产大麦质量不稳定，原料成本较高 目前，我国啤酒产量逐年增加，随之出现地产大麦供不应求趋势。但大麦在收获时如遇晴天是“黄金”，遇雨天就是饲料，而且南北大麦质量差异亦较大，造成地产大麦质量不稳定，今年东北大部分农场收获的大麦只有50%能用于酿造啤酒，导致我国大部分啤酒厂为了生产优质淡色啤酒，以外汇购进澳大利亚、加拿大和美国大麦。原因是这些进口大麦的种皮色泽浅，蛋白质适中，为9%～11%，适合酿造淡色啤酒。这不仅增加了资金外流，而且提高了原料成本，对降低产品成本大为不利。

　　啤酒花色品种比较单一 目前，我国啤酒产量的90%左右均是11°Bx的浅色贮藏啤酒，啤酒花色品种较单一。因此，大多数啤酒厂家为了在市场上具有竞争实力，越来越重视啤酒品种向多样化发展，开始研制适合于老年人、妇女、司机及酒精不耐症人群饮用的低浓度、低醇、低糖啤酒。在大麦啤酒向低度发展的同时，研制小麦啤酒、小黑麦啤酒、全麦芽啤酒、保健型啤酒，纯生啤酒亦将成为未来啤酒的发展方向。虽然这些特种啤酒有较好的市场前景，但是其生产规模小，产量低，成品的价格较高，一般消费者难以承受，销量受到很大影响，因而又限制了特种啤酒的发展。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

　　济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。