卤鸭脖夹层锅 熬粥夹层锅鸭脖鸭翅真的是我的心头好了，有很多做鸭翅鸭脖的厂家用的都是我们的设备，他们会选择用燃气加热的或者是蒸汽加热的，一般不会选择用电加热的，因为电加热的夹层锅保温效果好，不加热之后温度一时降不来来，这样的话容易煮烂，口感就没有那么好了。卤鸭脖夹层锅所以，需要夹层锅的客户快点来找我吧。
卤鸭脖夹层锅 熬粥夹层锅使用和维护时的注意事项：
1、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
2、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
3、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。
4、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。
5、检查摇柄固定螺栓是否牢固，卤鸭脖夹层锅摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
7、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下
电加热夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
