大型自动控温食品专用隧道式速冻机
介绍
隧道式压缩机速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。隧道式压缩机速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式，可和其他食品线组合成为自动线，除速冻能力大的隧道式压缩机速冻机外，本公司还有适用于中小型产量的柜式压缩机速冻机，纯用电的压缩机制冷型速冻机和隧道式液氮速冻机。
特点
保鲜：它是一种具有节能和食品大限度保鲜的新型单体快速冻结装置。
冻品不结块：完全符合I.Q.F.标准
冻品品质优：采用空气对流，冻结速度快，从而保证了冻品的质量。
传热效率高：采用大套片全铝蒸发器，传热系数高；并配用专门研制的耐低温冷库专用风机，风压高，气流适度合理。
卫生程度高：清洗、检修十分方便，符合HACCP管理体系要求。
能耗省，噪音低：采用节能冷库专用风机及全铝蒸发器的传热效果，能耗更省。
冲霜次数少：采用整套片、变片距、结霜率低，12小时连续工作不冲霜成为可能。
防腐性能强：采用食品专用不锈钢或热浸镀锌钢材，防锈铝制蒸发器，具有强抗腐蚀性能。
冻品范围广：所有不同形状的果蔬类均可冻结，并可配小推车盘状食品，达到多用途的IQF速冻机。
速冻柜
设备主体SUS 304不锈钢:箱内低温度-196C;降温速度50°C/min:升温速度>8°C/min:控温精度:升温、降温、恒温+2;微压泄气阀:当内腔压力微正压时，此阀将自动排放；电器控制系统:可变程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等；电力:380V、220V(可选)0.37kw;
控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式，以触摸屏或计算机作为上位机，PLC为下位机，使操作和输入速冻工艺更加方便，并且能够实时监控速冻箱内温度变化，而且能够观察工艺运行情况，将设定曲线和运行曲线进行比对。设置有报警装置，在箱门未关好时进行报警；
该系统具备手动和自动两套功能，在触摸屏中均可体现，操作简便，可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节，使设备精度达到标书要求。预先输入速冻工艺，开机后完全无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作;
产量:每小时100~500公斤。
