供应电加热导热油立式夹层锅厂家促销
夹层锅用途:
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅结构及特点:
1、夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。
2、锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
3、有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
4、夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
5、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
6、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
7、 夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
8、固定式主要由锅体和撑脚组成;
9、可倾式主要由锅体和可倾架组成;
10、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
11、锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
12、立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。可倾式夹层锅:槽钢支架式