次氯酸钠主要用于漂白、工业废水处理、造纸、纺织、精细化工、卫生消毒等众多领域，具体是：
1、用于纸浆、纺织品(如布匹、毛巾、汗衫等)、化学纤维和淀粉的漂白;
2、制皂工业用作油脂的漂白剂;
3、水处理中用作净水剂、杀菌剂、消毒剂。
4、农业和畜牧业用作蔬菜、水果、饲养场和畜舍等的消毒剂和去臭剂;
5、食品级次氯酸钠用于饮料水、水果和蔬菜的消毒，食品制造设备、器具的杀菌消毒
次氯酸钠的分子式为NaClO,俗称漂水。工业品是淡黄色的液体,系强烈的氧化剂，用于油脂或肥皂的脱色。次氯酸钠液在碱性时比较稳定，因此成品中都保持有一定量的过量碱。在中性或酸性时很不稳定，很快分解。铁能引起次氯酸钠的分解，因此运输及贮藏的设备及管道都不能用铁的，而需用塑料、陶瓷、耐酸搪瓷或衬橡胶的。
浅析次氯酸钠不同介质中的氧化机理
在酸性介质中，次氯酸盐很快转变成氯，氯与淀粉分子的羧基反应形成次氯酸酯和氯化氢。然后酯分解成一个酮基和一个分子的氯化氢。在这两步反应中，氢原子都以质子形式从氧原子和碳原子上游离出来。因此，在质子过量的酸性介质中，质子的释放会受到抑制，从而随着酸度增加，反应速度减慢。
在碱性条件下,形成带负电荷的淀粉盐离子,数量随pH升高而增加。因为在较高pH值时,带负电荷的次氯酸根离子增多，两种带负电荷的离子团因相互排斥很难发生反应，因此pH升高,也会限制氧化速度。
在中性、微酸性或微碱性条件下，次氯酸盐主要呈非离解态，淀粉呈中性。非离解的次氯酸盐能产生淀粉次氯酸酯和水。酯分解产生氧化产物和氯化氢。pH10时，反应初速度颇高;pH8.5时，速度稍有下降; pH6.2时，反应速度达较大; pH降至4时，反应速度减少。
