现在真的是全都智能化了，家里洗碗有洗碗机，扫地有扫地机，对于很多食品厂来说，更是做到了全部机器自动化了，以前开个餐饮店摘菜洗菜切菜都要人工费力费钱，现在不一样了，洗菜有清洗机，切菜有切菜机，像是鱼肉采肉机一样再也不用人工去将鱼刺一点点的从鱼肉中分离了，有一台设备便可以将鱼肉干干净净的分离出来。
使用方法：
1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚，较大尾应剖成两片，然后洗干净。
2、开机前检查压力调整器压力是否适当，（当上压力大，向下压力小）正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧，否则磨损过大）。
3、当机器运作，严禁手及其它杂物伸进进料口，如有时鱼过大，应切小片或用木柜挑拨好。
4、工作完应关闭电源清洗采肉筒上的剩肉。（可用湿布在上面拍打，使肉打在筒内）如要拆下采肉筒，应把压力调到低点。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉（新机采肉带比较紧，用一段时间就容易好拆装），清洗后装好待用。
5、开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产，必须每半个月开机空转1分钟，防止有些部件锈死。
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