舅舅家是开包子铺的，店铺规模挺大的，家里也有一个用于冰肉保鲜的冷冻室，小的时候去舅舅家玩，经常看到舅舅和婶婶凌晨就要起来处理肉，因为肉都是冰的，所以要将肉先化冻，再切割，再搅碎，很是麻烦，后来舅舅家买了一台绞肉机，再也不用早早地起床处理肉了，肉从冰库里取出来直接放进绞肉机里经过搅碎后的肉直接就可以做包子馅安全省事效果好。
特点：
1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。
3、姣切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。
功能：
1、绞冻肉功能
2、螺旋切肉 肉粒
3、连续快速升温低
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