炒菜五分钟配菜一小时，这话说的真的不假，尤其是对于很多学校工厂的食堂来说，大量的配菜工作让厨房的工作人员很是头大，如果您也有这种困难，可以试试购买几台小型的食品机械来代替人工哦，像是各种切菜机，去皮机，绞肉机，切丁机，清洗机，夹层锅等食品机械都可以在昊尔机械买到，今天咱们就来说一说这其中的切丁机。
优势特点：
1、整机采用优质SUS304不锈钢材质，整体焊接结构，防震、噪音低，结构简单，外表美观，大方，操作简单，机器运行稳定，性能可靠，维修方便；
2、设计合理，每块2.5-25kg、-4 ~ -18℃的冻板肉，冻肉规格可以是在长×宽×高=700×520×200（mm）之内的任意大小，可快速直接切成块状或片状，是斩拌机和绞肉机的前道工序；
3、配有三种不同高度的刀片，通过更换不同高度的刀使产品切片切块改变厚薄尺寸；
4、使用本机可避免在缓化过程造成污染和营养流失，保证肉的鲜度。又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用；
5、设有保护装置，只有关好气缸护罩及前门的情况下，机器才能正常启动，操作部分设有急停装置；
6、推料速度可调，推料停顿时间可调，回位速度可调。根据自身条件调整计时器，推料器可自动推料及退回；
7、具有原料肉操作平台，方便省力；
8、刀辊采用端面安装全封闭形式，滑道置于料槽之外，不会出现污染原料的现象；
9、可配标准料车，不会出现切片时原料肉向外飞溅的情况；
10、电器部分防护等级不低于IP55，绝缘等级不低于B级；
11、具有清洗功能及自动进料功能。
