各式香肠、腊肠等是家中或是餐馆都会出现的食物，那么这些肠类又是如何制作出来的呢？这就要使用灌肠机了，它的主要功能是绞制粗细肉馅，肉丁、菜馅等，使用用不同规格肠衣，可加工粗细不同的香肠、火腿肠等。灌肠机整机为不锈钢材质，美观大方，符合国家卫生标准，需风电资源，具有结构简单、自动化程度高、技术先进、性能稳定、操作简便、工作效率高，不破坏物料成份，保质、保鲜等特点。
真空灌肠机特点：
（1）全部采用优质不锈钢材料加工制作，增加了设备的可靠性和稳定性，并且卫生易清洗。
（2）本机泵体、转子、内定子、叶片、主轴等关键零部件均采用加工中心制作，保证了零件的制造精度和互换性，并采用特殊的热处理工艺，光洁度、耐磨性好。
（3）本机采用变频器、PLC电脑控制，是把自动化技术、计算机技术、通讯技术融为一体的新型工业自动控制设备。
液压灌肠机是加工灌制各种肉类肠。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。
