一头牦牛年产奶不到300升，而奶牛产奶是它的35倍。该公司付给藏农牧民每升16元或更高的收购价，其价格是普通牛奶的8倍据中国营养学会称，牦牛奶含氨基酸、钙及维生素A等元素远高于牛奶。牦牛奶的吸引力既来自营养价值也源于其神秘的地域。由于中国最近发生了牛奶污染丑闻，牦牛奶将经过额外安全检测。但就长远而言，对食品安全的担忧，推动了对兼具现代卫生和不受污染田园形象的产品的需求。
牦牛奶的安全且营养价值极高的情况下，陕西四季香食品有限公司把牦牛奶和坚果搭配，生产研发了一款营养价值丰富，口感酥性的曲奇饼干，一口下去牦牛奶的香甜和核桃，芝麻，杏仁，花生，瓜子等坚果的香脆，瞬间消除疲劳和饥饿感，满满的幸福感！
