1、精酿啤酒品种多样
小型精酿啤酒项目由于具有规模小,操作灵活的特点,就注定了在精酿啤酒品种的多样化上具有一定优势。在口味上、风格上形式多样不尽相同。
2、精酿啤酒品质高端化
精酿啤酒主要以现场精酿、现场消费,不经过滤、不需杀菌、巴氏杀菌处理、所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富。
3、与餐饮的休闲文化相对应
当今社会群体,在高端餐饮业消费主导人群是80、90、00后新生代群体,他们大都受过高等教育,接受新鲜事物能力强,注重用餐环境、文化氛围、这些都和手工精酿啤酒的发展方向相对应。
1、精酿啤酒品种多样
小型精酿啤酒项目由于具有规模小,操作灵活的特点,就注定了在精酿啤酒品种的多样化上具有一定优势。在口味上、风格上形式多样不尽相同。
2、精酿啤酒品质高端化
精酿啤酒主要以现场精酿、现场消费,不经过滤、不需杀菌、巴氏杀菌处理、所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富。
3、与餐饮的休闲文化相对应
当今社会群体,在高端餐饮业消费主导人群是80、90、00后新生代群体,他们大都受过高等教育,接受新鲜事物能力强,注重用餐环境、文化氛围、这些都和手工精酿啤酒的发展方向相对应。