卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，
卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了。论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，
卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。
满口香餐饮技术培训学校特别提示：制作的肉类卷饼，其肉制品如（肉片、鸡肉、鸡柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要学员开店时在外-腌制好的高价半成品，这样的成本会低，低成本才有高利润。自己制作出得肉制品保证味道、口感、颜色比在外面-得半成品效果好。
培训内容：
鸡蛋卷饼 火腿卷饼 卤藕卷饼 千张卷饼 （售价3元） 鸡柳卷饼 鸡蛋+火腿 卤藕+千张（售价4元） 飘香卤肉 滑嫩猪肉卷饼 鸡柳+鸡蛋 鸡柳+火腿 鸡柳+卤藕 鸡柳+千张（售价5元） 卤肉+鸡蛋 卤肉+火腿 +鸡蛋 +火腿 卤肉+卤藕 卤肉+千张（售价6元） 卤肉 卤肉+鸡柳 +鸡柳（售价7元） 卤肉+鸡蛋 卤肉+火腿 卤肉+鸡柳+鸡蛋 卤肉+鸡柳+火腿（售价8元） 卤肉+卤藕+千张 卤肉+鸡蛋+火腿（售价9元）
培训期间：包教，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、三年内技术升级、设计店面装修方案等。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。
培训课程：
1发面的配比技术和和面手法；
2卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能；
3卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作；
4面饼的制作；
5卤肉卷饼制作技巧；
6卤肉卷饼销售技巧。
满口香夜市开店摆摊烧烤系列，砂锅系列，地锅铁锅炖碳锅系列，卤肉系列，油炸系列，面食系列，精品饼类系列，盖浇饭系列，干锅系列，火锅系列，扣碗系列，炒菜系列，凉菜系列，冷饮系列，蛋糕甜品系列等。
我们满口香小吃培训学校课程分别有：小吃类套餐，早餐类套餐，烧烤套餐，砂锅套餐，卤肉套餐，油炸套餐，流动小吃套餐，面食套餐，铁板烧套餐，饼类套餐，盖浇饭套餐，炒菜套餐，土豆粉套餐，火锅套餐，干锅套餐，冰糖葫芦，凉菜套餐，扣碗套餐，四季营养粥套餐，汤类套餐，桂林米粉套餐，腌菜套餐，汤面套餐，冷饮套餐，珍珠奶茶套餐，米线套餐，烤翅套餐，飘香酱系列，羊肉系列套餐，炸鸡系列，蒸碗系列，铁板炒饭，卤肉卷饼套餐，包子系列，粤菜系列，川菜系列，湘菜系列，烧饼系列，韩国小吃，粉汤系列，沙县小吃，陕西小吃，豆制品系列，海鲜系列，西式快餐培训，骨里香熟食系列，乡巴佬系列，八珍卤系类，鲁菜系列，瓦罐面系列等上千种小吃美食课程。
