济南金沃楼宇设备有限公司主要经营豆制品机械(腐竹油皮机械)等。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾!
(一)随着人们的生活水平的提高,对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中不可缺少的优质食品,腐竹.油皮在豆制品市场是很畅销的产品,有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。
(二)传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上,有些人使用双层锅,在锅下面烧火,使火苗拉到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟囱,耗燃料多,车间里面很脏,无法达到卫生标准。到最后残余的豆浆多,产量低,次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道,用锅炉蒸汽向供热,但是锅里面温度,还是达不到蛋白质所需要的温度,腐竹.油皮成型慢,出来的产品筋度不够,口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好,往豆浆里面加化学物品(曾筋剂)产品根本达不到国家卫生标准。
(三)我厂从事腐竹技术行业已有近二十年,有丰富的经验,给现代机械制造技术反复实验,实践出一套新型节能自动腐竹机。
金沃自动腐竹机设备优点如下:
1.一斤大豆最多可以做7两腐竹。
2.拉到最后质差的浆水,经处理改变成优质腐竹。
3.制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
4.设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
5.一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
6.结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
7.烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
8.利用余温用来烘腐竹,节能又方便。
自动腐竹油皮机腐竹生产制作流程:
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取豆腐衣→烘干→包装
1、选豆
选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆
将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆
用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆
由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取豆腐衣
熟浆过滤后流入豆腐衣机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,也可挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装
机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
济南金沃楼宇设备有限公司豆制品机械厂家,是一家专业生产和销售豆制品机械设备的专业厂家。自工厂成立以来,始终跟随世界先进水平,不断创新,追求。在新老客户的支持和关照下,我公司产品畅销全球市场。产品范围已覆盖全国三十多个省市及地区以及国外多个国家。
(1)良好的信誉:
信誉作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。一直以来,信誉代表了我公司的市场名誉,得到了广大客户的认可。
(2)严密的质量体系:
严把质量关,产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明,只有不断的提高产品的质量,才能使客户从中获益,而客户的成功最终也就是我们的成功。
(3)完善的服务:
完善的服务源于企业,我公司始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出专业的技术人员为你服务,你的满意是我们的承诺。