擀面皮机用后的清洗
1.面皮可根据需要可接线卷、也可签成张。
2.待面糊快下完后大概还剩一小碗左右、这时关闭加热开关。让继续出、面糊完以后，向料斗倒入食用油约一两左右、待出面嘴出生面时、关闭主机开关。
3.卸下出面嘴、取掉压盖螺栓清理。
4.如果在生产中突然停电、要把漏斗关闭取下、把而糊倒出 用手转动皮带轮，再向缸筒加入食用油、逐渐清出缸筒内的遗留物、等电源正常后继续生产。
多功能擀面皮机
多功能擀面皮机生产时只要加入面浆，出机即为熟品，比传统人工生产省力、省煤、省时。主要部件选用铝合金、不锈钢、干净卫生，符合国家食品卫生标准。
一改其他机型靠人工调压，经验调温的方法，采用自动恒温控制，操作简单可靠。仪表盘与操作人员在同一方位，直观、醒目，便于操作，更加人性化。
