生活中我们经常要吃到重庆小面，外出买重庆小面不如自己动手做，重庆小面机可以帮助我们实现这一想法，下面请看：1.使用电动重庆小面机前先根据自己的喜好和好面放一边待用，并准备干面粉待用。
2.将电动重庆小面机应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，压面机 家用，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。
4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。
5.切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入重庆小面刀，切出重庆小面，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的重庆小面领出、断开，放入晾晒架。
6.结束：用完后，关掉电动重庆小面机电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。
巩义市方锐机械制造有限公司，位于河南省郑州市巩义市芝田镇南环路69号，是制造方锐机械食品机械的厂家。公司创建至今，始终坚持:"以科技为先导，视质量为生命，户为经营理念坚持精益求精的产品质量方针，生产各种型号的非油炸方便机、重庆小面机、米线机、米粉机、玉米面条机、年糕机...
