重庆小面机设备备受关注的主要表现在:
机械化的生产方式，能够进行很多人工做不了的生产操作，比如可生产重庆小面、麻辣小面、非油炸方便面等多种产品，生产速度超人工好多倍，换不同模具即可生产不同规格的产品，这是人工不能比的，重庆小面机的价钱，售价的多少影响着购买者的销售成本，方锐机械生产的小面机自动化程度高，重庆小面机，机械化操作，售价合适，适合中小型投资者。
重庆小面机器的安装、调整和运转：
1.安装前应对接触食品部件进行清洗，去污，涂油等工作。
2.随机带勾板了一把，供安装调整用，清面铲一个，并需自备扳手，螺丝刀等工具。
3.试运转：接通电源盒接地线，防止触电事故，开启机器空运转，视其机器运转方向是否正向，螺旋推进器的旋向标志为标准，切记反方向运转。空运转前，要把螺旋推进器退至后端，切忌螺旋推进器与面套的摩擦，以防将零件磨损。将和好的面切成长条，开车将面投入面斗，检查成型口是否出面，面条是否光滑和发热。检查成型模是否旋紧。手转动皮带轮，应力均匀无明显卡滞现象，再安装护罩。
