如今，越来越多的家庭选择使用集成灶。随着集成灶产业的愈加成熟，消费者对其有了更高的要求，市场愈来愈向“、、”的集成灶倾斜。
8月初，老板电器旗下全资子品牌“MQ名气”发布了年度旗舰集成灶：939FT蒸烤炸一体集成灶，以性能迅速赢得市场青睐。
为什么这款集成灶如此受欢迎？今天，小编就带着工具，到工厂实地测评一下。
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烟机功能：
1100Pa风压+20m³/min风量，油烟无逃逸
集成灶之所以能够吸烟那么，主要表现在拢烟、吸烟、排烟三方面。
那么，939FT集成灶的能力如何呢？一起看看。
是拢烟能力，拢烟效果好坏主要体现在两方面：
，能否快速拢住刚升腾时四散的油烟；
二，当锅口更大、或油烟距离吸烟口较远时，能否捕捉住想要逃逸的油烟。
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那么拢烟角度、拢烟板面积、面板形态就至关重要。
为此，名气不计成本，工艺难度，自主研发出兼具美感与性能的曲面玻璃拢烟板，280mm*895mm的面积是名气迄今为止大的拢烟面板，再搭配52°极限稳定角，开启后如天幕般形成31000cm³广维负压拢烟区，牢牢锁住油烟并加速劲吸，大幅提升吸油烟效率，解决了油烟侧逃这个难题。
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通过动图能够清晰的看到，即使烟雾发生器左右各延长10cm，开机瞬间也全部被吸走，没有任何水雾逃逸，水雾合拢的效果非常明显。
再看吸烟能力。风量值越大，越能快速吸净油烟。在市场上大多数集成灶风量为1字开头的背景下，名气939FT集成灶却拥有20m³/min风量值，完全可以轻松应对中式重油爆炒的油烟，快速吸出，不让油烟扑脸。
做个常见的吸纸小实验。开启名气939FT集成灶的大风量，将光滑的纸板靠近风口。
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通过动图可以清晰的看出，随手一扔的硬板纸很快就被吸走，并紧紧吸附在风口位置。
后是排烟能力。现在大多数住宅都采用公共烟道设计，只有足够大的风压，才能让油烟顺利排出，同时，避免烹饪高峰期可能出现的油烟倒灌情况。
为此，名气939FT集成灶搭载新的FOC直流变频电机，拥有FOC矢量智能数字算法与自动变频增压功能，能够达到1100Pa的超大风压。
当遇到烹饪高峰期，公共烟道压力增大时，名气939FT集成灶自动增加风压，遇强则强，无惧高峰烟道排烟阻力，避免油烟倒灌；而非高峰期时，自动降低到匹配的风压，节能省电。
做个顶碗实验，眼见为实。在出风口不断累加大碗的数量，进行风压测试。
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通过实际测量，2米的烟道能够托起1.35KG的重量，继续延长烟管至8米，依然能够托起0.74KG的重量。
可见，名气939FT集成灶能够胜任各种厨房困境，无论是害怕油烟倒灌的高层住宅用户，还是需要较长烟管的自建房住户，都能拥有一个干净无油烟的健康烹饪环境。
灶具功能：
281个出火口+5.2kw，满足中式爆炒需要
再看灶具，名气939FT集成灶同样进行功能升级。相较于普通炉头，其拥有281个立体出火孔，使火舌均匀包裹锅底，确保燃烧无死角，让食材温度均衡、生熟同步。
5.2kW的大火力和65％的高热效率，能够快速断生，锁住食材鲜香脆爽，满足中式爆炒需要。
图片281个立体出火孔
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炉头拆卸简易，聚能支架也十分实用，集聚能、保温、隔热、承液、易洁、防风功能于一身，有效稳定火焰，减少热量的流失，日常清洗油污非常简单，后续维护也更省心。
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3D立体燃烧系统，让火更加稳定，燃烧更加充分，让火焰呈现出纯净的湛蓝色。仅需几秒，大火温度即可达到300℃以上。
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经过500ml烧水测试，我们发现，仅需1:32秒即可烧开，且气泡量充足、均匀，这说明，在大火模式下，锅具受热充分均匀。
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939FT集成灶依然延续了名气的烟灶联动技术，开启灶具，烟机自动打开；关火，烟机自动延迟关机，吸尽余烟。
蒸烤炸功能：
78L大容量+ROKI系统，小白也能成为大厨
名气939FT集成灶搭载了ROKI智能烹饪系统，不仅能够智能操控烟机，而且将老板电器43年厨电经验沉淀集于一身，内置64道智能菜谱，大大降低烹饪门槛，让厨房小白也能做出丰盛的美食，让下厨变得更简单。
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内置64道智能菜谱
除此之外，名气939FT集成灶蒸烤炸箱也是亮点频出。
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采用全腔一体抗垢搪瓷材质，质感，更兼具耐高温、易清洁的双重优势。
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相比于单管加热方式，939FT的加热管排布更密集，热量传导更均匀。
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78L的盛宴级容量，可以从容应对各种聚餐派对，多道美食一次搞定。我们在现场手工测量数据为：长60cmx宽40cmx深32cm，考虑到腔体有异形设计、测量方法等因素，腔体容积基本如实。
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而内部也做了四层宽敞搁架的设计，可以同时放入多个烤盘，一次烹饪摆满12道菜肴。
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水箱具有的续航能力，在日常生活中，烹饪一餐所需，足矣。外置的设计即便在烹饪中也能随时增添水。此外，不同于其他蒸烤集成灶，939FT增加了“陈水回收”技术。每次烹饪后，集成灶会自动回收蒸箱管道内的陈水，让每次烹饪，都是新鲜蒸汽。
图片蒸烤炸模式
名气939FT集成灶从侧边出蒸汽，热量利用率高，穿透力强，单位时间蒸熟的食物更多，蒸制鸡、排骨这样的食材可谓是手到擒来。
光说不练假把式，让我们直接上食材！将腌制好的排骨放入其中，选择自带菜谱p12，30min。
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蒸熟的排骨轻松能够脱骨，嫩滑口感好。
将搅拌好的蒸蛋放入蒸箱，选择营养蒸100℃，15min。
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出炉的蒸蛋表面光滑，完全没有冷凝水的残留，鲜嫩软滑，入口即化，营养也尽在其中。
蒸功能如此，烤功能同样。
将调至好蛋挞放入其中，选择菜谱P22即可。
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烤好的蛋挞还伴随着“滋滋”的声响，奶味蛋香四溢，外皮的酥脆配上内馅丰厚，甜而不腻。
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当烤箱200℃高温运作时，用手触摸门板，也仅仅只是温热的触感，用温度计测量显示40°左右。
区别于传统的蒸烤集成灶，名气939FT集成灶还有炸的新功能，脱脂率达到了99.27%，做到了口感与健康的平衡，让更多消费者享受美食时没有心理负担，其“炸”的功能可以替代且优于空气炸锅，真正做到1+1+1>3！
将鸡块放入烤篮中，选择内置菜谱P46，15min。
双面透气炸篮，能够让食材会更加酥脆，还不用翻面。
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名气特色：
免清洗，解放双手
一直以来，名气集成灶以“免拆洗”的优点，深受大家喜爱。
名气939FT集成灶自然也搭载了“免拆洗”技术。很多集成灶的集烟腔底部是平的，油脂容易淤积在通道和底部上。久而久之，油脂越积越多，不仅增加清洗难度，还降低排油烟效率。名气939FT集成灶的风道内腔全程10度斜棱线无死角，为油滴规划路线，重力捕捉内腔每一处油渍，98.5%油路排油率，真正零积油，免拆洗更省力。
总结：
从今天的评测中，总结气939FT集成灶具有如下优势。
，烟机上创新地设计了52°极限稳定角和280*895无边式拢烟板，打造的负压拢烟区，叠加20m³/min的风量和1100pa的大风压，速吸强排，让中式爆炒无压力，时刻保持厨房清新。
其次，灶具的281个出火口让温度均衡，5.2kW的大火力和65％的高热效率，完全满足中式爆炒需要。
再者，78L的蒸烤炸超大空间，放置4层搁架，同时烹饪多道菜，省时省事。内置64道菜谱，搭载ROKI智能系统，轻松蒸烤无烦恼。
综上所述，名气939FT蒸烤炸一体集成灶品质高、性能强，，用性能守护你的厨房安全健康
