烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，香肠烘干机主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能,烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。
新一代烟熏炉充分展示了它无以比拟的优点，解决了许多生产厂家没有锅炉不能利用蒸薰炉的弊端。烟熏炉内外炉体全部采用优质不锈钢制造，炉体洁净，光泽照人，保证了肉制品无污染，完全符合食品卫生法的要求，是肉类制品生产厂家必备设备。烟熏炉填补了没有锅炉不能使用蒸薰炉的空白，具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的60%。
1：本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
2：本机具有（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、等功能。
3：可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
4：采用蒸汽加热升温，采用双进气孔升温速度快，并采用不规则进烟孔
5：采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
6:各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制。
7：设有两个温度检测。
可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置
