全自动行星搅拌炒锅 辣椒酱牛肉酱料炒锅 馅料搅拌炒锅 奶豆腐搅拌锅
行星炒锅,搅拌均匀又不糊锅,简直是厨房神器!无论是炒菜、熬汤还是制作酱料,它都能轻松搞定!
工作原理:
1.搅拌原理:搅拌器以行星式轨迹运行,公转与自转结合,使物料在锅体内形成对流和剪切力,实现均匀混合。搅拌臂贴合锅底和锅壁,确保无搅拌死角,避免物料局部过热或焦糊。
2.加热原理:通过夹套(蒸汽或导热油)或电磁感应直接加热锅体,使热量均匀传递至物料。部分型号配备自动测温系统,实时监控锅内温度,确保加工精度。
全自动行星炒锅,采用304不锈钢制成,其设备功能齐全,主要特点:
1.全自动行星搅拌,模拟人工的搅拌方式,实现360°无死角刮底翻炒,变频调速,因此不粘锅不糊锅,同时不会因机器翻炒而破坏口感。
2.自动上料出料,通过提升机自动上料,自动炒制完成之后,大臂自动抬起,锅口倾斜90°自动出料,省时省力。
3.适用产品广泛,全自动行星搅拌炒锅,可以用于炒菜、炒酱料、馅料、油炸、熬煮,功能非常齐全,基本上除了面条、鱼类产品不太合适以外,其他都可以用到。
4.控温精准,可精确掌控锅内和锅外温度,升温迅速,到达温度自动断电,降温之后自动加热,且其加热方式全,可应对不同客户的不同需求。
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