商用半自动行星搅拌炒锅 麻辣烫底料炒料机 榛子花生挂糖搅拌锅
半自动行星搅拌炒锅，其锅体采用304不锈钢材质，经过一次冲压成型，确保了整体的圆度误差极小。特殊的行星搅拌方式使得搅拌器在公转的同时还进行自转，与锅体贴合紧密，从而消除了搅拌死角，有效防止了糊锅现象。此外，全自动控制系统使得搅拌桨能够根据需求灵活升起或降落，同时锅体可自动倾斜，既便于倒料又易于清洗。这款设备无疑是替代人工炒制酱料的理想选择。
核心特点：
1.行星搅拌技术
搅拌方式模拟人工翻炒，公转与自转结合，实现无死角搅拌，确保物料均匀受热，避免糊锅或结块。刮底搅拌系统可防止高粘度物料在锅底沉淀，保护食品营养成分。
2.多样化加热方式
支持燃气、电加热（导热油/电磁）、蒸汽等多种加热模式，适应不同物料对温度和升温速度的需求。
3.材质与结构
锅体采用一次冲压成型的半球形不锈钢结构，耐腐蚀、易清洁，整体圆度误差小，确保搅拌齿与锅体紧密压实。传动与密封结构设计合理，保障锅内洁净卫生，延长设备寿命。
4.操作与控制
配备温度控制器、计时器等，实现精确温度与时间管理。部分型号支持手动或自动倾倒功能，方便卸料，节省人工。
二、适用场景
1.食品加工业
焙烤馅料（果酱、莲蓉、豆沙）、肉制品熟食（卤味、肉酱、牛肉酱）、调味品（火锅底料、方便面酱料）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜加工（香菇酱、辣椒酱）等。
2.餐饮服务
餐厅、食堂、中央厨房等需大量炒制食物的场合，如熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
3.预制菜与大型生产线
适用于预制菜生产线、大型中央厨房等规模化生产场景。
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