鸭脖辣椒素检测试剂盒

检测限：0.4μg/kg 定量区间：1-10μg/kg

本产品可以采用单点定标，即点1个标准品实现定量分析，可实现47个样本的检测。采用单点定标时，数据分析请来电索取专门的Excel数据分析软件

1. 背景及适用范围

辣椒素，又称辣椒碱，被用于餐厨回收油，俗称地沟油的鉴定标志物。

本产品采用酶联免疫吸附检测技术，可实现食用油中辣椒素的快速定量检测，可以作为地沟油的初筛方法。

一次性检测15个油样，仅需约50min。

2. 原理

采用间接竞争ELISA法，标准品或样品中辣椒素（以下简称Cap），与预包被在微孔中的抗原竞争结合溶液中Cap抗体，经酶结合物反应，洗涤除去未反应试剂，再经底物显色；标准品或样品中Cap含量与其吸光度呈负相关。

3. 产品性能

1）适用

动植物性食用油脂

2）检测限：0.4μg/kg

3）定量范围：1.0-10μg/kg

4）灵敏度：0.1μg/kg

5）精密度：批内CV<10%；批间CV<15%

6）准确度：100±20%

7）检测时间：30min

8）交叉反应：

9）包装规格

48T

1) 板条及板架：6*8孔，板架1个

2) 抗体：1瓶4mL，绿盖

3) 酶结合物：1瓶4mL，红盖

4) 底物：1瓶6mL，棕色盖

5) 终止液：1瓶6mL，白色盖

6) 样本稀释液：1瓶8mL

7) 试剂A：1瓶15mL

8) 标准品: 1瓶 1mL

9) 洗液：20倍浓缩，1瓶30mL

10) 板贴：1张

11) 说明书/质检报告：1份。

10）产品保存及有效期

本产品于2-8℃冷藏下，可保存1年；

产品在开封使用情况下，注意防潮、防染菌，否则会极大降低产品保质期。