厦门一家食品厂,给西雅图的华人超市运200箱闽南特产,包括土笋冻、麻糍、肉粽。客户在电话里愁道:“土笋冻要冷藏,温度一高就化;麻糍怕干硬,放久了咬不动;肉粽是真空包装,但海运20多天,别变质了没法卖,我们的顾客都是冲‘家乡味’来的。”
我们针对不同特产定制包装:土笋冻用保温箱装,内放3层冰袋,把温度控制在0-4℃;麻糍单独装进密封盒,盒内放保湿纸;肉粽真空包装后装进泡沫箱,箱内放食品级干燥剂。国内用冷藏货车运输,温度实时监控;海运选冷链货舱,全程保持5℃以下。
40天后,特产抵达西雅图超市。超市把它们摆在“家乡味”专区,贴上手写的“闽南传统工艺”标签,还放了一张闽南小吃的介绍卡片。周末不少华人来采购,土笋冻上架两天就卖空,有顾客说“这味道和在厦门吃的一模一样”。超市紧急联系补货,还加订了海蛎煎粉、花生汤等新品,说“你们运的特产鲜气足,顾客认可度高,如果您也有货要出口,欢迎联系:OOO