酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。也可以做成波浪形，具有一定的动态美，这是一种“活”做法，与味道没有关系。
经营面积，酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推车经营。
近年来，中国餐饮市场一直保持着35％的增长速度，年营业额超过两万亿，惊人的数字，巨额的利润，让人瞠目结舌，从而使餐饮业一举成为赚钱最热门的行业
土家酱香饼 刚一入市,就火爆非凡, 顾客为了品尝张果老土家饼的美味，经常是排着长队等候购买，要想在新一轮财富风暴中成为千万富翁，一定抓住如此天天热卖的火爆商机！
