食品级碳酸钠 别名:块碱、纯碱、苏打、碱面、口碱,白色粉末结晶.分子式:NA2CO3,分子量:124.00(一水物),105.99(无水物). 用途:碱性剂,中和剂,膨松剂,缓冲剂.我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:可按生产需要适量用于各种食品.用于发酵面制品或者乳制品中酸的中和,或增加面制品的韧性和强度.在配烤制品种,可是产品蓬松. 执行标准:GB; 总碱量(%) 99 氯化物(%) 0.5 水不溶物(%) 0.04 铁(%)        0.004 硫酸盐(%) 0.03 烧失量(%) 0.8 包装:40KG/包 产地:大连;品牌:工联