小苏打||河南小苏打|食用级小苏打
食品级 国产 50kg/袋
CAS号
EINECS号
RTECS号 VZ
化学式 NaHCO3
分子量 84.01
摩尔质量 84.007 g/mol
外观 白色晶状晶体
密度 2.159 g/cm3 （固体）
熔点 270°C 分解
在水中的溶解度 7.8g/100ml，18 °C
用途
碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳
的发生剂、黄油的保存剂。
