油角象征的吉祥意义：形状像荷包，亦即钱包。里为芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。取其钱包饱胀的好兆头。 经过经济大潮的洗礼，这些传统食品已穿上时代的新衣换上了现代的包装。让现时的广州人感到亲切和新鲜，老广州的中老年人见到煎堆油角，都不禁会回忆起上世纪五六十年代家家开油锅，人人炸油角的热闹场景；青年后生拿起煎堆油角，总会询问它的来由，听长辈们讲它的有关故事；外来人吃着煎堆油角，在感到新鲜的同时，更为在异乡过节增添新的情趣。
吃油角的意义：
对于传统食品的复兴，有社会学家认为，传统的生活文化是人们在日常生活中潜移默化中形成的。现在人们生活改善了，大家所追求的已不只是吃喝的丰盛，而更注重民俗的风味，也就是民间的传统生活文化。
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型号： |
WS-2003 型自动成型酥角机（油饺机） |
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电源(V)： |
220V/380V |
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功率： |
1.1Kw |
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成型速度： |
个/小时 |
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机重 |
360kg |
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外形尺寸(mm)： |
3300*800*1200mm |
1、自动成型酥角机又称油饺机。
2、该机结构紧凑，性能稳定操作简便。
3、适合多种面粉材料，并且成型封口美观牢固；可调无级变速电机，
适用于制作酥角、油饺、可包馅的有;花生、椰蓉、白糖等。
该机结构紧凑，性能稳定操作简便。
适合多种面粉材料，并且成型封口美观牢固；可调无级变速电机，
备注：小模约47mm、大模约47mm随机标配一套模具
油角的制作方法
面皮的材料：
低粉250g、鸡蛋一只、猪油（植物油）10ml、幼沙糖40g、水100ml
馅料材料：
花生打碎、椰茸、芝麻（炒香）、幼沙糖先将所有馅料材料混匀待用。
1、将面皮的材料混合揉成面团，松弛30分钟。
2、把面团分成等分，擀薄，用圆模改出圆形。
3、包上馅料。两边对折，收好边，用指甲沿边一路轻轻的锁边，捏成麻绳状。
旭众企业文化：
一、旭众机械是有着多年历史的老厂是业内规模的食品机械厂家；
三、我厂2010年起成为央视上榜企业
四、我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”，“国家ISO9001:2008质量认证体系”
五、我厂自主品牌被评为“中国著名品牌”
六、我厂面制品设备被授于“政府采购重点产品”
七、我厂自主品牌被评为“中国影响力十大品牌
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