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面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。 传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
不用批发现成的烤面筋串。直接自己动手制作，没有想象中的那么麻烦。一小时就能做个四五十串。自己动手制作成本仅有2毛-3毛左右。
没有这么多的费用，批发一串 要四五毛。现在全国售价都1元一串。
如果您不方便过来学习，也可以函授学习。
现在仅要800元，单独学习烤面筋技术。也可以要机器要技术。仅要1500元。
欢迎您的咨询和考察，各种口味，均可以教您，根据客户口味调制。
公司主营各种小吃培训技术：特色灌汤包，胶东大包，美式炸鸡，鸡肉汉堡，留香烤翅，全羊汤，摇滚烤鸡，烤面筋，久久鸭脖，甏肉干饭，排骨米饭，骨汤麻辣烫，香酥油条，糕点，干锅鸭头，手抓饼，油饼，驴肉火烧，腊汁肉夹馍，酱香饼，土掉渣饼，千层饼，鸡蛋灌饼，米线，酸辣粉，拉面，奶茶冰粥冷饮等。
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