开店创业不是梦轻轻松松赚大钱
无需经验，全程无忧 。。也许您是初次创业的大学生，也许你是为生计发愁的下岗职工，也许你是想转行的商人。李记臭豆腐帮您实现创业梦想；
四大保障，保障学员学习效率。。1做事讲良心、2做人讲信誉、3技术无保留、4仍指导
李记经典臭豆腐，是李师傅培训中心在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中国吃的长沙臭豆腐连锁品牌，“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。李记经典·臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，
“李记经典”长沙臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，高品质豆腐原胚经过优卤水泡制做成臭豆腐原胚后，再搭配以以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料，让食客回味无穷。“李记经典”臭豆腐采用绿色健康无青矾的传统工艺，打出美味健康绿色传统食品的口号，并且通过了国家质检局的质检报告，自推出以来，受到了广大消费者的喜爱。其在郑州金水区的“天字一号”李记经典长沙臭豆腐店（2010年10月开张）与天宇店（2010年11月开张）更是赢得了广大消费者的一致好
1、臭豆腐原胚：要求“嫩而不易碎、能起泡而不韧、口感细滑”，这是长沙臭豆腐原胚的境界。可见其技术要求比普通水豆腐更高。如果臭豆腐原胚没有制作好，显然是“麻袋上绣花，底子太差”，臭豆腐的口味没有办法好。李记的“黑色经典”长沙臭豆腐非常重视原胚质量，所有臭豆腐原胚由李记豆制品加工实验中心生产，中心有本科以上豆制品技术开发工程师8名，10年以上豆制品制作技师3名，“知识与经验的结合”，是我们在豆制品制作行业无法被超越的宝剑！
2、卤水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味”，要求卤水发酵时间越长越好，添加料丰富，不同季节卤水添加主料搭配合理，有科学合理的卤水养护方案。
3、调料：普通的长沙臭豆腐只有辣椒汤料，口味单调。“经典·长沙”臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，以鲜、辣、香为特色，让食客回味无穷，添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上，您会发现，您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐！李记调料融合了22种配料，远远超越了一般餐馆厨师的制作水平。
臭豆腐原胚三种：
1、外酥内嫩，和正宗长沙火宫殿臭豆腐源自同宗，口感相同；
2、外脆内嫩，这是李记开发的新品种，油炸后搁置一个小时，仍然非常脆，而一般的长沙臭豆腐油炸后几分钟就不呈脆性，同时臭豆腐里面呈丝状嫩豆腐，且极易入味，品尝后给人焕然一新的感觉；
公司简介
郑州酱香饼臭豆腐粉浆面条杂粮煎饼山野菜培训学校是一家专业的小吃培训机构，位于河南省郑州市金水区天明路与群英路交叉口，本公司长期招收培训学员，主要培训的项目有：臭豆腐、臭豆腐干子、油炸臭豆腐、手抓饼、酱香饼、鸡蛋饼、千层饼、五谷杂粮煎饼、烤面筋、鸡蛋灌饼、郏县饸饹面、酱香饼臭豆腐粉浆面条杂粮煎饼山野菜、山野菜豆腐汤、热豆腐、山野菜杂面条、麻辣烫、真功夫包子等，本公司已经成功地培训出一批批学员，并深受学员的好评，我们秉着对学员认真、真诚、负责的授课理念让每个学员学到正真的技术。各地特色街边小吃虽加工讲究，工艺独特、尤其以火候把握尤为重要，但投资小，见效快，只需备齐电饼挡以及面粉和配料一个人即可加工，轻松无风险，四季皆可经营，利润丰厚，是老百姓小本创业稳妥发展的好事业，欢迎广大人士前来品尝美食和参观学习。
郑重承诺：专家手把手一对一教学，包教包会，
学员实地现场培训，亲手动手操作，
名师指导传授，学会为止安排吃住。
[经营项目
杂粮煎饼|烤面筋|手抓饼|酱香饼|鸡蛋饼|千层饼|鸡蛋灌饼|臭豆腐|
粉浆面条|许昌热豆腐|野菜杂面条|
我们不能让你一夜暴富，但是可以让你勤劳致富！
郑重承诺：包教包会，吃住免费，学不会退学费！
热烈欢迎全国各地学员前来、品尝、学习、考察！
郑州臭豆腐杂粮煎饼酱香饼培训中心 欢迎您的咨询和加盟！！！
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