-油炸土豆条是四川特色的小吃，操作简单，一般适合摆摊来销售。是资金不是很充裕人士的理想选择，土豆经过一个特殊的夹子过滤以后，就形成凹凸有致的条形土豆丝，然后放入油锅里炸，炸到九成熟以后就放如佐料，味道特别好，特别收大众喜爱，目前全国各地均有销售，都是以摆摊形式存在，对于小本创业甚至白手起家的人来说是一个非常不错的项目，来对资金进行原始积累。同时还可以制作成土豆块也可以。
特色油炸店
1、炸牛排 2、炸鸡腿 3、炸鸡翅 4、炸鸡架 5、炸鸡柳 6、炸麻球 7、炸棒棒鸡 8、炸鱿鱼 9、炸羊肉串 10、炸蔬菜卷 11、炸蘑菇串 12、炸土豆片 13、炸南瓜饼 14、炸鸡心串 15、炸馍片 16、炸麻辣里脊串 17、汉堡包 18、多味飘香酱 19、脆皮香蕉串 20、炸香酥肉盒、素肉盒 21、炸薯条系列 22、油炸臭豆腐干 23、炸鸡肉
