道口烧鸡发源于河南省安阳市滑县道口镇，是我国著名的特产。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。至今已有三百多年的历史，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。其色、香、味、烂被称为“四绝”。 河南省新乡市一品香特色小吃培训总部 河南省 新乡市“一品香”餐饮技术培训中心
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