正宗的吃蛙六步曲：
1.点火之前先吃蛙，娃肥肉嫩味美鲜；高汤加上悠着涮，下菜顺序细分辩。
2.肉类先下味道鲜，海鲜素菜在中间；不宜一次多投放，食物生熟难分辨。
3.带面粉类易浑汤，只好放在最后面；保持中火小开灶，随烫随食味更鲜。
4.水发薄片夹着涮，大约十秒脆又鲜；倘若久煮体缩小，失去鲜味嚼不烂。
5.熟食烫透即可食，厚大生块煮松软；脑花盛在汤勺煮，避免搅的满锅翻。
6.开外起锅味稍淡，袪风除温防感冒；刺激过瘾汗涟涟，亲朋好友和家欢
跳跳蛙，跳跳虾培训费用：1800元一项，吃住免费，现在跳跳下和跳跳蛙是生意最火爆的时候，早学早赚钱。
融合了湘川火锅的独特风味，香辣入味之余又不会过麻，吃完跳跳蛙后都可再往锅内添加高汤继续打火锅，味道虽不再那么劲辣，但香浓的高汤令食物涮得更加鲜甜可口。
香辣跳跳蛙技术培训：技术培训费、资料费1800元
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