在居民小区内的餐饮店夏天废水直排恶臭对周边群众会造成很大影响，而且危害身心健康。冬天气温低，餐厅排出的污水中油质会迅速凝结，凝结的油质吸付及强滞留其他餐渣，使得管道直径越来越小造成赌赛。保护水资源已到了刻不容缓的地步。隔油池原理：餐饮废水通过进水管，杂物进入自动反冲洗装置，含油污水进入箱体，在第二腔室内设有气浮装置，气浮装置产生大量气泡，污水中的油脂附着在气泡表面浮至水面，使油脂在自然上浮的情况下分离的更充分，油脂浮在集油区，由抽油系统将浮油抽至集油桶，下层污水直接排出，在集油区设有加热装置，在低温情况下加热装置启动，防止油脂凝固。在设备底部设有斜板沉淀装置，将下颗粒杂质及污泥收集并排出。餐饮废水经隔油池处理，卫生间污水经化粪池处理后排至污水管网，餐厅油烟经静电油烟净化设备处理后达标排放，所用风机采用隔户降噪措施后，噪声排放源边界噪声排放能够达到标准的要求。最有效的处理方法就是首先去除废水中的油脂，含油废水经油水分离固液处理后，再提升进入油水分离器进行除油处理。油水分离器有较强的餐废水处理能力，可实现油水分离，达到污水排放标准，防止餐饮废弃油脂流入下水道形成地沟油。
