。捷迅冷库公司专业建造各种类型的大中小型规格冷库,可为您提供乳制品冷库、果蔬保鲜库、牛羊肉冷冻库、海鲜水产冷库、禽肉蛋冷库及医-用冷库等冷库设计安装服务! 鲜枣很难贮藏,室温下不作任何处理,3~5天即失去新鲜状态,营养价值大大降低,果实失脆,口感差,但通过科学合理的采收措施进行冷库储藏可以延长枣果的保鲜期。
1.采前措施
1)在采前半个月对树冠及枣果喷1000倍液的甲基托布津加0.2%氯化钙溶液或150倍的高脂膜,可防止霉菌感染。
2)采前5~7天停浇水。
2.适时采摘贮藏用果实一般依据果面转红的程度分成全红(着色100%)、半红(着色约50%)和初红(着色约25%以下)三种成熟度,一般贮藏用果应在半红期采收,此时品质佳且较耐贮。
3.采摘方式用手采摘,轻拿轻放,要选果分级,挑出病果、虫果、裂果、无柄果、烂果、落地果和全红果,好果率达到100%
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