牛肉面培训中心安徽牛肉面合肥牛杂面培训清

发布时间：2021-03-04 12:15:09,加入时间:2011年04月05日(距今5148天)

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真牛肉面培训学校合肥创业小吃培训学校牛肉面、牛杂面是地地道道的特色面，调料配方是从爷爷那辈传下来的，已经有30多年的历史了，最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉.牛杂加入秘方调制后还保持肉质本身的鲜美味道。咨询电话： TEL: QQ在线：0 />        合肥创业小吃培训学校牛肉面自创立以来，始终坚持以“合肥创业牛肉面“为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断探索汤料的配方，牛肉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。牛肉面”汤料富含多种人体必须的微量元素，对调节人体代谢，维持和提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。
    经营理念：诚信为本、不断创新，重信誉、求质量、谋发展！
    宣传语：牛肉面.牛杂面是合肥创业小吃的品牌，牛肉面更是品牌中的品牌。培训内容：
1). 骨头汤的熬制
2). 香料包的选料、配方、配比及各种香料的作用
3). 香料汤煨制；

4). 牛羊肉的卤制、火锅底料配菜加工
5). 臊子的炒制（牛肉、牛杂…）
6). 红油的熬制（牛肉、色拉油）
7). 牛肉、牛杂、羊肉、羊杂的选材和清洗方法及刀工，切法
8). 火候的控制与掌握

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