，人们都喜欢经过烟熏后的食品，烟熏后的食品赋予特殊的烟熏香味，使外观产生特有的烟熏色，对加硝肉有促进发色的作用，烟熏后的食品还起到杀菌消毒的作用，脱水干燥，防止腐败，烟熏成分渗入肉制品防止脂肪氧化。现在流行吃带有烟熏香味的肉制品或豆制品等，如果您也加工此类产品，欢迎您的来电咨询！
烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。
，烟熏炉只有30型、50型的可以用两相电，其他的只能用三相电。烟熏炉烟熏上色一般为两种颜色：烟熏红色或蛋白黄.色，烟熏红色是木粉和红糖的比例为3：1，蛋白黄.色是木粉和白糖的比例为3：1。木粉中以果木粉，切忌不能用松木。我们还可以根据客户的要求增加或减少某个功能，以达到您的生产要求。
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