诚基河粉机做出的河粉,一粉钟情的甘旨,触动了很多食客的心,吃过的人都赞不决口!
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牛腩汤粉
用料:牛腩汤粉料:牛腩500克,河粉适量,蔬菜适量,葱切碎适量。姜一大块拍松,红葱头四粒去红衣。
调味品:八角一粒,草果一个拍破,老抽二汤匙,生抽三汤匙,酒一汤匙,碗二茶匙,盐1/4茶匙。
汤料:上汤六杯,盐适量,糖半茶匙,胡椒粉少许,将这些汤料烧开。
制作过程:
1.牛腩放入开水中煮十分钟,取出洗净
2.锅下油二汤匙烧热,爆香姜及红葱头,加水三杯或适量烧开,放入牛腩烧开,慢火煮一小时,加入调味品慢火煮至牛腩软透,约需一小时,煮的过程要翻动,未食时牛腩浸在汁中
3.将河粉放入开水中烫热,捞起盛入碗内,加入上汤及葱花。蔬菜烫熟也放入碗内
4.取起牛腩,切成件,放在河粉上,倒入少许牛腩汁即成。余下的牛腩原块仍浸回汁中。
诚基河粉机性能:
1.生产速度、产品厚度及温度控制等,均可任意调节;
2. 用高效节能河粉机生产的河粉,完整保全了大米的营养成分,河粉品质一流,既营养丰富,又卫生可口、美味无穷。
原料
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大米
售价(元)
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河粉售价
(元)
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河粉产量
(元)
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日产量
(斤)
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人工水电
(元)
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月工作日
(天)
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月利润
(元)
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年利润
(元)
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大米
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1.4
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1.0~1.3
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2.8~3
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800
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100
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25
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25500
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306000
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